David Leclapart, "L'Astre" Blanc de Noirs Premier Cru, Champagne AOC — выразительное и редкое шампанское, произведенное исключительно из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на биодинамических виноградниках в апелласьоне Шампань. Это вино — результат бескомпромиссного подхода к натуральному виноделию. Урожай собирается вручную, ферментация сусла проходит спонтанно, без температурного контроля, в эмалированных резервуарах и старых бочках. Вторичное брожение осуществляется в бутылке, где шампанское проводит не менее 36 месяцев. "L'Astre" — шампанское с мощным характером и глубиной, подходящее для гастрономических сочетаний и особых моментов.
David Leclapart — идейный винодел, приверженец биодинамики и минимального вмешательства в производство вина. В 1999 году он основал свое небольшое хозяйство и стал экспериментировать. На виноградниках общей площадью около 3 га он выращивает два сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. На сегодняшний день он производит одно тихое вино и пять шампанских. Названия всех игристых начинаются на букву "А", как символ начала и новой истории Шампанских вин.
В 2000 году David Leclapart получил биодинамический сертификат "Demeter", а в 2001 — органический "Ecocert".
Шампанское David Leclapart, "L'Astre" Blanc de Noirs Premier Cru 0.75 л
David Leclapart, "L'Astre" Blanc de Noirs Premier Cru, Champagne AOC — выразительное и редкое шампанское, произведенное исключительно из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на биодинамических виноградниках в апелласьоне Шампань. Это вино — результат бескомпромиссного подхода к натуральному виноделию. Урожай собирается вручную, ферментация сусла проходит спонтанно, без температурного контроля, в эмалированных резервуарах и старых бочках. Вторичное брожение осуществляется в бутылке, где шампанское проводит не менее 36 месяцев. "L'Astre" — шампанское с мощным характером и глубиной, подходящее для гастрономических сочетаний и особых моментов.
David Leclapart — идейный винодел, приверженец биодинамики и минимального вмешательства в производство вина. В 1999 году он основал свое небольшое хозяйство и стал экспериментировать. На виноградниках общей площадью около 3 га он выращивает два сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. На сегодняшний день он производит одно тихое вино и пять шампанских. Названия всех игристых начинаются на букву "А", как символ начала и новой истории Шампанских вин.
В 2000 году David Leclapart получил биодинамический сертификат "Demeter", а в 2001 — органический "Ecocert".
Этот товар появился у нас недавно
