Шампанское Charles Heidsieck Rosé Réserve — утончённый, глубокий и характерный розе-брют, созданный одним из самых уважаемых Домов Шампани. В его основе — традиционный купаж с добавлением выдержанных резервных вин и небольшого количества красного вина Пино Нуар, что придаёт кюве насыщенный цвет, сложность и фирменный стиль дома. Длительная выдержка в исторических меловых погребах делает это шампанское особенно многослойным, округлым и гармоничным.

В аромате Rosé Réserve раскрываются ноты красных ягод (клубника, малина, красная смородина), розовых лепестков, спелых персиков и граната, дополненные оттенками бриоши, миндаля и лёгкой кремовой сладости. Вкус сбалансированный, сочный и элегантный: яркая фруктовая палитра, свежая кислотность и характерная для Charles Heidsieck шелковистая текстура создают насыщенный, но утончённый профиль. Послевкусие долгое, чистое, с минеральными и ягодными акцентами.

Это шампанское прекрасно подойдёт как самостоятельный гастрономический акцент и как сопровождение к изысканным блюдам: тартару из тунца или лосося, креветкам, блюдам азиатской кухни, паштетам, мягким сырам или фруктовым гастрономическим сочетаниям. Rosé Réserve ценят за его гармонию, глубину и способность сочетать яркость ягоды с классической элегантностью Дома Charles Heidsieck.

Шарль Хайдсик основал шампанский дом в 1851-м году вместе со своим шурином Эрнестом Энрио. Обладая проницательностью и интуицией, в свои 29 лет молодой и авантюрный предприниматель увидел в американском рынке большой потенциал. И уже на следующий год совершил свою первую торговую поездку в США.

В 1850-х годах никто даже и помыслить не мог о популярности вин Шампани в США. Это был абсолютно нетронутый винный рынок. Дерзость и чутьё, французский шарм и бескомпромиссное качество вин оказались слагаемыми ошеломительного успеха Шарля в Соединённых Штатах. Благодаря природному обаянию и элегантным манерам Хайдсик мгновенно завоевал интерес и расположение высших кругов американского общества.

Журналисты прозвали француза «Шампанский Чарли», подстегнув ажиотаж вокруг его вин и повысив их авторитет. День за днём Шарль строил личный бренд — и постепенно превратился для американцев в амбассадора Шампани и Франции как таковой.

Во время Гражданской войны бизнес Шарля значительно пострадал. Он даже провёл 4 месяца в тюрьме Луизианы по подозрению в шпионаже. Ему чудом удалось спастись и вернуться во Францию.

Продавая свои вина в США, Шарль брал оплату не только деньгами. Одним из таких платежей был участок в штате Колорадо – в маленькой деревне Денвер. Рядом с ним в горах нашли серебро, и поселение быстро стало разрастаться. В 1863 молодой предприниматель получил письмо от брата агента, с которым он работал в США. В нём говорилось, что Шарлю принадлежит в треть Денвера, превратившегося в крупный город. Продав эту землю, Шарль смог возродить свой шампанский дом в Реймсе.