Brocard Pierre, Tradition Brut d'Assemblage, Champagne AOC — утонченное шампанское, в котором сочетаются яркие фруктовые оттенки Пино Нуар с элегантностью Шардоне и Пино Блан. Его богатый букет и тонкая структура пузырьков — результат продолжительной выдержки, придающей вину изысканность и сбалансированность. Виноград для этого кюве собирается вручную на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Процесс ферментации контролируется по температуре, а выдержка на осадке занимает от 2 до 3 лет, при этом 90% вина вызревает в стальных чанах, и 10% — в дубовых барриках, что придаёт шампанскому дополнительную глубину вкуса и ароматическую сложность.
Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.
Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.
Шампанское Brocard Pierre, "Tradition Brut d'Assemblage" 0.75 л
Brocard Pierre, Tradition Brut d'Assemblage, Champagne AOC — утонченное шампанское, в котором сочетаются яркие фруктовые оттенки Пино Нуар с элегантностью Шардоне и Пино Блан. Его богатый букет и тонкая структура пузырьков — результат продолжительной выдержки, придающей вину изысканность и сбалансированность. Виноград для этого кюве собирается вручную на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Процесс ферментации контролируется по температуре, а выдержка на осадке занимает от 2 до 3 лет, при этом 90% вина вызревает в стальных чанах, и 10% — в дубовых барриках, что придаёт шампанскому дополнительную глубину вкуса и ароматическую сложность.
Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.
Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.
