

Amaury Beaufort Le Jardinot Brut Nature — это шампанское для тех, кто не хочет слышать про «лакомые пузырьки» и сладкий массовый стиль. Здесь всё честно и прямо — вино сделано из Пино Нуар с одного маленького, семейного участка Jardinot, расположенного на мелово-известняковых почвах, что гарантирует минералы и структуру.
Виноград подвергается прямому прессованию, ферментируется и выдерживается минимум две зимы в больших дубовых бочках, тонах и барриках — то есть никакого пластика и фальши, а настоящий деревянный характер, глубина и полнота. В процессе периодические переливки позволяют сохранить осадок и сложность, при этом проходит яблочно-молочное брожение для мягкости.
Вторая ферментация идёт в бутылках с добавлением виноградного сока (вместо сахара), что делает Brut Nature абсолютно сухим, без дозажа. Напиток выдерживается на осадке не менее 15 месяцев, а в конце вообще не фильтруется и не осветляется, плюс никакой серы — чистота и натуральность в каждой капле.
Если вы не любите шампанское для широкой публики и хотите что-то аутентичное, дерзкое и минималистичное, Amaury Beaufort Le Jardinot Brut Nature — ваш выбор. Чистый, честный, без прикрас, но с характером.
Шампанское Amaury Beaufort Le Jardinot Brut Nature 0.75 л
Amaury Beaufort Le Jardinot Brut Nature — это шампанское для тех, кто не хочет слышать про «лакомые пузырьки» и сладкий массовый стиль. Здесь всё честно и прямо — вино сделано из Пино Нуар с одного маленького, семейного участка Jardinot, расположенного на мелово-известняковых почвах, что гарантирует минералы и структуру.
Виноград подвергается прямому прессованию, ферментируется и выдерживается минимум две зимы в больших дубовых бочках, тонах и барриках — то есть никакого пластика и фальши, а настоящий деревянный характер, глубина и полнота. В процессе периодические переливки позволяют сохранить осадок и сложность, при этом проходит яблочно-молочное брожение для мягкости.
Вторая ферментация идёт в бутылках с добавлением виноградного сока (вместо сахара), что делает Brut Nature абсолютно сухим, без дозажа. Напиток выдерживается на осадке не менее 15 месяцев, а в конце вообще не фильтруется и не осветляется, плюс никакой серы — чистота и натуральность в каждой капле.
Если вы не любите шампанское для широкой публики и хотите что-то аутентичное, дерзкое и минималистичное, Amaury Beaufort Le Jardinot Brut Nature — ваш выбор. Чистый, честный, без прикрас, но с характером.