Augustin "Gaia" Rosé, Champagne AOC, 0.75 л — биодинамическое розовое шампанское с глубоким характером и уважением к природе. Вино производится из 100% Пино Нуар, выращенного без использования химических удобрений и пестицидов, что позволяет максимально точно передать особенности терруара региона Шампань.

Мацерация на кожице придаёт вину насыщенный цвет и ягодный аромат, а медленная ферментация при контролируемой температуре сохраняет природную свежесть и ароматический баланс. После бутилирования Augustin "Gaia" выдерживается в бутылке не менее 24 месяцев, формируя тонкий перляж и сложный вкус с нотами малины, вишни, пряностей и лёгкой минеральности. Это шампанское отлично подойдёт к блюдам из утки, лосося, тунца или выдержанным сырам. Натуральный стиль, ручной подход и биодинамическая философия делают его выбором для ценителей аутентичных вин.

Champagne Augustin — компания, которая производит исключительно биодинамическое шампанское. Ее основная философия — отказ от искусственных процессов при уходе за лозой и изготовлении шампанских вин. Это позволяет в полной мере раскрыть характер терруара и сохранить его жизненную силу.

Основатель компании — Марк Огюстен. Он убежден, что вино является живым организмом, который реагирует на обращение к себе. Поэтому Марк стремится продемонстрировать должное уважение ко всем процессам винификации шампанского.