Вино брют
Вино брют: особенности и характеристики
Вино брют – это игристое вино, которое отличается низким содержанием сахара. Уровень остаточного сахара в брюте составляет менее 12 граммов на литр, что делает его идеальным выбором для тех, кто предпочитает сухие вина. Вино брют производится из различных сортов винограда, включая Шардоне, Пино Нуар и Пино Блан.
Процесс производства вина брют включает вторичную ферментацию, которая происходит в бутылке. Это создает характерные пузырьки и насыщенный вкус. Вино брют часто используется для торжественных мероприятий и праздников, благодаря своей гастрономичности и способности сочетаться с различными блюдами.
Существует несколько типов вина брют, включая брют натюр, который не содержит добавленного сахара, и брют, в который добавляется небольшое количество сахара для смягчения вкуса. Вино брют также может быть выдержано в бутылке от 15 месяцев до нескольких лет, что влияет на его аромат и вкус.
